Un pane molto nutriente, ricco di calcio e proteine.
INGREDIENTI:
- 300 ml di acqua
- 500 g di farina di farro integrale
- 1 cucchiaino di sale Himalayano
- 10ml di olio extravergine di oliva
- 5 g di zucchero di cocco*
- 1 cucchiaio di lievito madre di farro in polvere
- 1 cucchiaio di moringa in polvere* cruda
- 2 manciate di semi di sesamo* crudi
*: questi ingredienti sono tutti di CIBOCRUDO, la prima azienda a promuovere e divulgare l'alimentazione crudista in Italia.ย Usa il CODICE SCONTO 250MR per beneficiare dello sconto di 5โฌ sul primo acquisto online www.cibocrudo.com
APPROFONDIMENTO:
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** Moringaย : proprietร
Secondo lโantica tradizione ayurvedica la Moringa Oleifera potrebbe curare e prevenire 300 diverseย malattie.
Contiene un profilo diย mineraliย importanti ed รจ una buona fonte diย proteine,ย vitamine,ย aminoacidiย e vari composti fenolici tra cuiย Quercetinaย eย Kaempferolo.
La Moringa Oleifera risulta essere unย potenziale antitumorale, antipiretico, antiepilettico, antinfiammatorio, antiulcera, antispasmodico, diuretico ed antipertensivo. Utile inoltre per l'abbassamento del colesterolo, come antiossidante, antidiabetico, antibatterico e antimicotico
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PREPARAZIONE:
Nella macchina del pane versare per prima cosa l'acqua e successivamente l'olio, il sale, il lievito e lo zucchero (che servirร ad attivare la lievitazione). Terminare versando il cucchiao di moringa cruda in polvere.
In base al programma della macchina del pane si puรฒ scegliere di mettere subito i semi oleosi o attendere il segnale dopo il primo impasto
Cottura h.3.18. con selezione di crosta bella dorata.
Prima di tagliarlo lasciarlo intiepidire un poโ.
BUON APPETITO!
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