La Traccia

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Tris: gelato fruttariano + biscotto

Un dolce per veri golosi da condividere con amici e familiari! . INGREDIENTI* per i biscotti: 200 gr di nocciole, 100 gr di fichi, scorza di 1/2 limone bio per il gelato: 5-6 banane tagliate a fettine e congelate, 1cc. vaniglia in polvere, 1 cc
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Pane di farro alla Chlorella

Un pane speciale, per gli amanti delle alghe, ma senza il sapore di alga! INGREDIENTI: 300 ml di acqua 500 g di farina di farro integrale 1 cucchiaino di sale Himalayano 10ml di olio extravergine di oliva 5 g di zucchero di cocco* 1
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Peperonata crudista

INGREDIENTI ( x 4 persone) 1kg di Peperoni gialli, rossi 1 cipolla rossa di tropea  1 spicchio d’aglio qualche foglia di Basilico fresco 1 cucchiaio di Origano essiccato olio evospremuto a freddo q.b. 1 cucchiaio di aceto di mele sale marino integrale q.b. PREPARAZIONE  Tagliare a listarelle sottili i peperoni
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Pollicino

INGREDIENTI (x 4 persone) Per insalata russa: 4 carote medie 3 patate medie 200 g di pisellini fini succo di limone olio extra vergine di oliva 1cc curcuma in polvere sale q.b 400gr yogurt di soya al naturale Per crema solida di piselli 500gr
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