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Insalata di crauti

Questa insalata è molto interessante perchè unisce la croccantezza del cavolo cappuccio bianco al dolce della carota mentre la menta dona un tocco di freschezza estiva ... INGREDIENTI ( x 4 persone) 3 carote 1/2 cavolo cappuccio bianco succo di 1 limone mezza tazza
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6 Agosto 2019 Nessun commento

Pasta glutenfree alle verdure

INGREDIENTI (x 4 persone) 400 g di pasta ai legumi e cereali senza glutine 2 carote 1/4 cavolo cappuccio sale olio extravergine di oliva PREPARAZIONE: Cuocere la pasta ai legumi glutenfree in abbondante acqua salata direttamente insieme alle carote tagliate a rondelle e il
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6 Agosto 2019 Nessun commento

Tema e variazione

Fin da quando ero una danzatrice ho sempre amato il concetto del "tema e variazione" in musica .. che nella danza come in cucina può essere lo spunto per lavorare di creatività e fantasia. Questo piatto nasce da un alimento cosidetto "povero", i fagioli
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6 Agosto 2019 Nessun commento

Pane di farro, erba d’orzo e semi di zucca

Un pane super nutriente e gustoso! INGREDIENTI: 300 ml di acqua 500 g di farina di farro integrale 1 cucchiaino di sale Himalayano 10ml di olio extravergine di oliva 5 g di zucchero di cocco* 1 cucchiaio di lievito madre di farro in polvere
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5 Agosto 2019 Nessun commento

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