Un pane speciale, per gli amanti delle alghe, ma senza il sapore di alga!
INGREDIENTI:
- 300 ml di acqua
- 500 g di farina di farro integrale
- 1 cucchiaino di sale Himalayano
- 10ml di olio extravergine di oliva
- 5 g di zucchero di cocco*
- 1 cucchiaio di lievito madre di farro in polvere
- 1 cucchiao di alga chlorella in polvere cruda
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APPROFONDIMENTO:
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** Alga Chlorella : proprietà
La Chlorella è un’alga microscopica che cresce in acqua dolce.
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Anche se è un'alga unicellulare è ricchissima di princìpi attivi utili al nostro generale stato di benessere: vitamine E e B12, Zinco e Ferro, betacarotene, acidi grassi polinsaturi e amminoacidi
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PREPARAZIONE:
Nella macchina del pane versare per prima cosa l'acqua e successivamente l'olio, il sale, il lievito e lo zucchero (che servirà ad attivare la lievitazione). Terminare versando il cucchiao di alga chlorella in polvere cruda.
Cottura h.3.18. con selezione di crosta bella dorata.
Prima di tagliarlo lasciarlo intiepidire un po’.
BUON APPETITO!
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